GENERALIDADES: Producto elaborado a partir de Aceite de Palma parcialmente hidrogenado, blanqueado y desodorizado. Puede contener trazas de grasa animal.
CARACTERISTICAS SENSORIALES:
OLOR LIBRE DE OLOR RANCIO O EXTRAÑO.
SABOR LIBRE DE SABOR RANCIO O EXTRAÑO
ASPECTO SOLIDO A TEMPERATURA AMBIENTE
ANTIOXIDANTES Y ADITIVOS:
Antioxidante BHT 150-200 ppm
ENVASE:
Cajas de cartón corrugado sin grapas, con bolsa interior de polietileno, con capacidad para 25 Kg. Neto.
Pipas de Acero Inoxidable, con aislamiento, previamente verificadas en su limpieza.
REGULACIONES APLICABLES:
Las instalaciones y procesos de manufactura de los productos cumplen con la NOM-251-SSA1-2009 “Prácticas de Higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios”.
Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios.
ACUERDO por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos y suplementos alimenticios del 16 de Julio de 2012 y adiciones.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS Y SUSTANCIAS SENSITIVAS (acorde con la Reglamentación de la FDA)
Cacahuates NO
Nueces cualquiera (almendras, pistaches, macadamia, etc.) NO
Huevo y sus derivados NO
Leche y sus derivados NO
Soya y sus derivados NO
Trigo NO
Chocolate NO
Pescados NO
Mariscos NO
SENSITIVOS
Colorante amarillo # 5 NO
Mostaza NO
Apio (Raíz, hojas o tallos) NO
Histamina NO
Sulfitos (Bisulfito de sodio, metabisulfito de sodio, dióxido de azufre.) NO
Amarillo 5 (Tartrazina) NO
Glutamato monosodico NO
Inosinato y guanilato disodicos (1+G) NO
Lupino NO
Nitratos NO
Nitritos NO
BHA NO
BHT Si
TBHQ NO
Levaduras NO
Maíz o derivados de maíz NO
Conservadores NO
Glutamatos NO
Aspartame/fenilalanina NO
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL (Base: 100 gr. de material)
Calorías (kcal) 900
Proteína (g) 0
Carbohidratos (g) 0
Fibras alimentarias (g) 0
Azúcar (g) 0
Grasa total (g) 100
Saturada (g) 54
Monoinsaturada (g) 35.5
Poliinsaturada (g) 9
Trans (mg) 1500
Colesterol (ppm) 0
Vitaminas 0.0
